Di tengah meningkatnya permasalahan sampah organik, Eduwisata Harmoni Makarti menghadirkan solusi inovatif dan berkelanjutan melalui budidaya maggot (larva Black Soldier Fly). Maggot dikenal sebagai agen biologis pengurai sampah organik yang sangat efektif dan ramah lingkungan. Melalui proses ini, limbah dapur, sisa sayuran, dan kotoran organik lainnya diolah secara alami oleh maggot menjadi biomassa yang bermanfaat.
Budidaya ini tidak hanya berperan sebagai sistem pengelolaan sampah, tetapi juga menjadi sarana edukasi yang menarik bagi pengunjung. Anak-anak sekolah, mahasiswa, hingga masyarakat umum dapat belajar langsung bagaimana siklus maggot berlangsung, mulai dari penetasan telur, pembesaran larva, hingga proses panen. Selain mengurai sampah, maggot yang telah dipanen juga dimanfaatkan sebagai pakan ternak bernilai tinggi, terutama untuk ikan dan unggas.
Dengan memadukan konsep edukasi, ekowisata, dan pertanian berkelanjutan, budidaya maggot di Harmoni Makarti menjadi contoh nyata bagaimana lingkungan dan ekonomi dapat berjalan selaras. Inisiatif ini diharapkan mampu menginspirasi masyarakat luas untuk mulai peduli dan aktif dalam pengelolaan sampah berbasis komunitas.